Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp

X phòng v cht ty
X phòng v cht ty
ra tng hp
ra tng hp

Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Xà phòng
Xà phòng

Chất giặt rửa tổng hợp
Chất giặt rửa tổng hợp

Một số đặc điểm khác biệt
Một số đặc điểm khác biệt



Xà phòng
Xà phòng
Khái niệm
Khái niệm
Qui trình sản xuất
Qui trình sản xuất
Cơ chế giặt tẩy
Cơ chế giặt tẩy

Xà phòng Khái niệm
Xà phòng Khái niệm
Xà phòng là hỗn hợp muối Natri hoặc Kali
Xà phòng là hỗn hợp muối Natri hoặc Kali
của các axit béo
của các axit béo
Chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn về các thành
Chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn về các thành
phần cấu tạo nên xà phòng: axit béo, dd
phần cấu tạo nên xà phòng: axit béo, dd
kiềm và một số chất phụ gia
kiềm và một số chất phụ gia

Xà phòng Khái niệm
Xà phòng Khái niệm

Axit béo: Đó là các axit hữu cơ có nguồn gốc
Axit béo: Đó là các axit hữu cơ có nguồn gốc
từ dầu thực vật và mỡ động vật (có gốc Hydro
từ dầu thực vật và mỡ động vật (có gốc Hydro
cacbon dài và thẳng)
cacbon dài và thẳng)

VD:
VD:
Axit Panmitic (C
Axit Panmitic (C
15
15
H
H
31
31
COOH);
COOH);
Axit Oleic (C
Axit Oleic (C
17
17
H
H
33
33
COOH)
COOH)

Xà phòng Khái niệm
Xà phòng Khái niệm

Dung dịch kiềm: dd NaOH, KOH
Dung dịch kiềm: dd NaOH, KOH

Nếu dùng dd NaOH ta thu được xà phòng cứng
Nếu dùng dd NaOH ta thu được xà phòng cứng

Còn dùng dd KOH ta thu được xà phòng mềm
Còn dùng dd KOH ta thu được xà phòng mềm

Chất phụ gia: Chất tạo màu, chất tạo mùi thơm,
Chất phụ gia: Chất tạo màu, chất tạo mùi thơm,
chất tạo bọt và chất độn
chất tạo bọt và chất độn

Xà phòng Qui trình sản xuất
Xà phòng Qui trình sản xuất
Phương pháp phổ biến nhất để sản xuất xà
Phương pháp phổ biến nhất để sản xuất xà
phòng hiện nay là tiến hành phản ứng xà phòng
phòng hiện nay là tiến hành phản ứng xà phòng
hoá chất béo (este của Glixerin và các axit béo)
hoá chất béo (este của Glixerin và các axit béo)

Khi đun chất béo với dung dịch kiềm ta sẽ thu
Khi đun chất béo với dung dịch kiềm ta sẽ thu
được xà phòng thô. Sản phẩm phụ là nước và
được xà phòng thô. Sản phẩm phụ là nước và
Glixerin
Glixerin

Xà phòng Qui trình sản xuất
Xà phòng Qui trình sản xuất
Ngoài ra còn có 2 phương pháp khác ít phổ
Ngoài ra còn có 2 phương pháp khác ít phổ
biến hơn:
biến hơn:

Thủy phân chất béo; tinh chế axit béo thu đư
Thủy phân chất béo; tinh chế axit béo thu đư
ợc rồi trung hoà bằng dd kiềm
ợc rồi trung hoà bằng dd kiềm

Oxi hoá các Parafin (thu được từ dầu mỏ)
Oxi hoá các Parafin (thu được từ dầu mỏ)
thành các axit béo. Sau đó tiến hành kiềm hoá
thành các axit béo. Sau đó tiến hành kiềm hoá
như trên
như trên
Trong quá trình xà phòng hoá, các chất
Trong quá trình xà phòng hoá, các chất
phụ gia thích hợp sẽ được đưa vào
phụ gia thích hợp sẽ được đưa vào

Xà phòng Qui trình sản xuất
Xà phòng Qui trình sản xuất

Xà phòng Cơ chế tẩy rửa
Xà phòng Cơ chế tẩy rửa
Bất kì phân tử xà phòng
Bất kì phân tử xà phòng
nào cũng có cấu tạo gồm 2
nào cũng có cấu tạo gồm 2
phần:
phần:

Phần ưa nước: chính là
Phần ưa nước: chính là
nhóm COO
nhóm COO
-
-
, dễ dàng bị
, dễ dàng bị
các phân tử nước lôi kéo
các phân tử nước lôi kéo

Phần kị nước: là phần gốc
Phần kị nước: là phần gốc
Hydrocacbon. Chúng không
Hydrocacbon. Chúng không
tan trong nước mà tan trong
tan trong nước mà tan trong
dầu mỡ
dầu mỡ

Xà phòng Cơ chế tẩy rửa
Xà phòng Cơ chế tẩy rửa



Chất giặt rửa tổng hợp
Chất giặt rửa tổng hợp
Khái niệm & Cơ chế giặt rửa
Khái niệm & Cơ chế giặt rửa
Khái niệm:
Khái niệm:

Chất giặt rửa tổng hợp (còn gọi là bột giặt) là
Chất giặt rửa tổng hợp (còn gọi là bột giặt) là
các muối Natriankylsunfat RO-SO
các muối Natriankylsunfat RO-SO
3
3
Na,
Na,
Natriankylsunfonat R-SO
Natriankylsunfonat R-SO
3
3
Na,
Na,
Natriankylbenzensunfonat R-C
Natriankylbenzensunfonat R-C
6
6
H
H
4
4
-SO
-SO
3
3
Na
Na
(Gốc R có từ 10-18 C)
(Gốc R có từ 10-18 C)

Ngoài ra còn có các chất phụ gia tương tự
Ngoài ra còn có các chất phụ gia tương tự
như ở xà phòng
như ở xà phòng



Chất giặt rửa tổng hợp
Chất giặt rửa tổng hợp
Khái niệm & Cơ chế giặt rửa
Khái niệm & Cơ chế giặt rửa
Cơ chế giặt rửa:
Cơ chế giặt rửa:

Cấu tạo gồm 2 phần:
Cấu tạo gồm 2 phần:

Phần ưa nước: Nhóm SO
Phần ưa nước: Nhóm SO
3
3
Na
Na

Phần kị nước: Gốc Ankyl hoặc Aryl
Phần kị nước: Gốc Ankyl hoặc Aryl

Cơ chế: Tương tự xà phòng
Cơ chế: Tương tự xà phòng



Một số điểm khác biệt
Một số điểm khác biệt

Hiện nay bột giặt được sử dụng rộng rãi
Hiện nay bột giặt được sử dụng rộng rãi
hơn nhiều so với xà phòng do có nhiều ư
hơn nhiều so với xà phòng do có nhiều ư
u điểm hơn
u điểm hơn

Xem chi tiết: Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp